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Plateau de fromages

Ajouté le 04/12/2008
Plateau de fromages dédié à la restauration
Créé par Cyrille LORHO et Xavier THURET, Réalisé par VERRE CREATION
Photos de Marcel Ehrhard

- Un plateau qui offre une mise en valeur des fromages et de ces accompagnements

- Un plateau en verre avec des couleurs personnalisées

-Des accessoires dédié au service du fromages ( assiettes, couteaux, pompe a huiles....)

- Une roulante Optionnelle très stable

Pour tout renseignement n'hésitez pas à nous contacter : contact@xavier-thuret.com

Quelques photos en cliquant sur l'image


Couteau Laguiole "Le Compagnon Fromager"
Couteau Laguiole "Le Compagnon Fromager"

Ajouté le 02/12/2008

Couteau Laguiole "Le Compagnon Fromager"

« Le Compagnon Fromager » est né de la rencontre de deux métiers,
de la volonté de deux hommes :

Xavier THURET des Compagnons Fromagers et André BRAS conseiller technique
de la Forge de Laguiole, ont uni leurs talents pour produire cette œuvre aussi
belle qu’utile : un couteau qui sera le véritable Compagnon du Fromager.

Sa première fonction : couper le fromage. « Le Compagnon Fromager » permet de couper les pâtes persillées, les pâtes molles comme les pâtes dures grâce à sa lame évidée et micro dentée.


Sa deuxième fonction : sonder. Grâce à une sonde très technique qui vient s’emboiter sur le tire-bouchon, ce couteau permet de sonder tous types de fromages.

Sa troisième fonction : déboucher les quelques bons crus qui accompagneront les dégustations de fromage.

Rangé dans un superbe étui en cuir, également fabriqué en Aveyron et qui peut se mettre à la ceinture, « Le Compagnon Fromager » est idéal pour partir sélectionner ou réserver ses fromages.

Le manche est proposé au même prix en trois versions : bois centenaire des Caves Baragnaudes, Genévrier ou Stamina.

Fabriqué et commercialisé par la Forge de Laguiole
Tél. 05 65 48 43 34 ou contact@xavier-thuret.com

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